آیا با عدم تحمل لاکتوز آشنا هستید؟

به گزارش فروش برتر، عدم تحمل لاکتوز که کمبود لاکتاز نیز گفته می شود، به این معنی است که بدن شما قادر به هضم کامل قند (لاکتوز) موجود در محصولات لبنی نیست. این مساله معمولاً خطرناک نیست، ولی علائم عدم تحمل لاکتوز می تواند آزار دهنده باشد.

آیا با عدم تحمل لاکتوز آشنا هستید؟

نشانه های عدم تحمل لاکتوز

نشانه ها و علائم عدم تحمل لاکتوز معمولاً 30 دقیقه تا 2 ساعت پس از خوردن یا آشامیدن غذاهای حاوی لاکتوز شروع می شود.

نشانه ها و علائم معمول عبارتند از:

اسهال

حالت تهوع و گاهی استفراغ

کرامپ (گرفتگی) های شکمی

نفخ

گاز

علائم معمولاً خفیفند ولی ممکن است گاهی اوقات شدید باشند.

دلیل عدم تحمل لاکتوز

عدم تحمل لاکتوز معمولاً ناشی از سطوح پایین آنزیم لاکتاز در روده کوچک است که می تواند منجر به نشانه ها و علائمی شود.

بطور طبیعی سلول هایی که روده کوچک شما را می پوشانند ، آنزیمی بنام لاکتاز تولید می کنند.

آنزیم لاکتاز به مولکول های لاکتوز موجود در مواد غذایی که خورده اید متصل می شود و آنها را به دو قند ساده - گلوکز و گالاکتوز- می شکند که می توانند بداخل جریان خونتان جذب شوند.

بدون آنزیم لاکتاز کافی، اغلب لاکتوز غذایتان بدون هیچ گونه تغییری وارد روده بزرگ می شود و در آنجا باکتری های طبیعی روده بر روی آن واکنش انجام می دهند. این مساله باعث بروز علائم عدم تحمل لاکتوز - گاز ، نفخ و اسهال - می شود.

3 نوع عدم تحمل لاکتوز وجود دارد

عدم تحمل لاکتوز اولیه
بدن شما بطور طبیعی در زمان تولد و طی اوایل کودکی در زمانیکه شیر منبع اولیه تغذیه است ، مقدار زیادی لاکتاز تولید می کند.

معمولاً متنوع تر شدن رژیم غذایی و وابستگی کمتر به شیر ، تولید لاکتاز را کاهش می دهد. این کاهش تدریجی می تواند منجر به علائم عدم تحمل لاکتوز شود.

عدم تحمل لاکتوز ثانویه
این شکل از عدم تحمل لاکتوز زمانی رخ می دهد که روده کوچک شما پس از بیماری ، جراحی یا جراحت در روده کوچک، تولید لاکتاز را کاهش می دهد.

این مساله می تواند در اثر بیماری های روده ای ، مثل بیماری سلیاک ، گاستروانتریت و بیماری التهابی روده مانند بیماری کرون رخ دهد.

درمان اختلال زمینه ای با گذشت زمان می تواند سطوح لاکتاز را مجدداً به حالت اولیه برگرداند و علائم و نشانه ها را بهبود بخشد.

عدم تحمل لاکتوز مادرزادی
ممکن است نوزادان در اثر فقدان کامل فعالیت لاکتاز ، با عدم تحمل لاکتوز متولد شوند ولی این مساله نادر است.

این اختلال طبق الگوی توارث موسوم به اتوزومال مغلوب ، از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. این بدین معنی است که هر دوی مادر و پدر باید فرم معیوب ژن را انتقال دهند تا کودک به این اختلال دچار شود.

شیرخوارانی که عدم تحمل لاکتوز مادرزادی دارند، نسبت به لاکتوز موجود در شیر مادرانشان عدم تحمل دارند و از زمان تولد دچار اسهال می شوند.

این نوزادان به فرمولا های فاقد لاکتوز نیاز دارند. شیرخواران نارس هم ممکن است دچار عدم تحمل لاکتوز شوند که دلیل آن سطوح ناکافی لاکتاز است.

در نوزادانی که سالم هستند ، این مساله منجر به سوء تغذیه نمی شود.

عوامل خطر

عواملی که می تواند شما یا فرزندتان را بیشتر مستعد عدم تحمل لاکتوز نماید عبارتند از:
افزایش سن
عدم تحمل لاکتوز با افزایش سن رایجتر است - در حالیکه در نوزادان و بچه ها کم سن ، کمتر اتفاق می افتد.
نژاد
عدم تحمل لاکتوز در سیاهپوستان، آسیایی ها، اسپانیایی تبارها و امریکایی- هندی ها شایعتر است.
تولد نارس
نوزادانی که بطور نارس متولد می شوند ممکن است دچار کاهش سطوح لاکتاز باشند که دلیل آن افزایش این آنزیم در اواخر سه ماهه سوم در جنین است.
بیماری هایی که روده کوچک را درگیر می کنند
مسائل روده کوچک که می تواند سبب عدم تحمل لاکتوز شود عبارتند از رشد بی رویه باکتری ها ، بیماری سلیاک و بیماری کرون.
درمان های خاص سرطان
اگر بدلیل سرطان در شکمتان رادیوتراپی دریافت می کنید یا بدلیل شیمی درمانی ، دچار مسائل روده ای هستید ، خطر بروز عدم تحمل لاکتوز در شما افزایش می یابد. 1

آیا آزمایشی برای تشخیص عدم تحمل لاکتوز وجود دارد؟

با اینکه راه های خوبی برای تشخیص عدم تحمل لاکتوز وجود دارد، اما بیشتر کسانی که فکر می کنند این مشکل را دارند، هرگز برای تشخیص آن آزمایشی نداده اند. تقریبا 20٪ افراد به اشتباه گمان می کنند مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند. این باور غلط دلایل مختلفی دارد.

افرادی که مشکل گوارشی تشخیص داده نشده دارند، به دنبال دلیلی برای توضیح شرایط شان می گردند.

از آنجایی که عدم تحمل لاکتوز بیماری شایع و شناخته شده ای است، بسیاری آن را دلیل مسائل گوارشی شان می دانند.

تشخیص عدم تحمل لاکتوز اغلب براساس حدسیات و تصورات خود فرد است و در آن فرد نتوانسته است میان مصرف شیر و بروز علائم ارتباط دقیقی پیدا کند.

همچنین ممکن است فرد با عدم مصرف لبنیات و بر اثر تلقین احساس کند خوب شده است، درحالی که این گونه نیست و مشکل او همچنان پابرجاست.

آزمایش هایی برای تشخیص عدم تحمل لاکتوز وجود دارند. با انجام این آزمایش ها می توان از عدم تحمل لاکتوز اطمینان حاصل کرد و در صورت ابتلا به آن، مصرف لاکتوز را کاهش داد یا متوقف کرد.

درصورتی که فرد مشکل عدم تحمل لاکتوز نداشته باشد، می توان این بیماری را از دایره موارد مشکوک خارج و سایر بیماری ها یا مسائل گوارشی را که مسئول بروز این علائم هستند، شناسایی کرد.

برای تشخیص عدم تحمل لاکتوز باید به چه پزشک یا متخصصی مراجعه کرد؟

متخصصین داخلی، متخصصین اطفال و پزشکان خانواده قادر به تشخیص و درمان عدم تحمل لاکتوز هستند.

با این حال اگر روش های درمان آنان بهبودی در شرایط تان ایجاد نکرد، بهتر است به متخصص گوارش مراجعه کنید.

این متخصصین قادرند تا علل و علائم سایر مسائل گوارشی را نیز تشخیص بدهند.

عوارض بلندمدت عدم تحمل لاکتوز چیست؟

پیامد بلندمدت عدم تحمل لاکتوز کمبود کلسیم و پوکی استخوان است. کمبود ویتامین D و بیماری های استخوان نیز می توانند در بلندمدت با شیوع کمتری بروز کنند.

هردوی این مسائل به آسانی و با مصرف مکمل های کلسیم و ویتامین D قابل پیشگیری اند. اما مشکل بزرگ این است که بسیاری از مبتلایان به عدم تحمل لاکتوز که آگاهانه یا ناخودآگاه از خوردن شیر اجتناب می کنند، نمی دانند که به مکمل ها نیاز دارند. 2

درمان عدم تحمل لاکتوز

تغییرات رژیم غذایی
بدیهی ترین روش برای درمان عدم تحمل لاکتوز کاهش مصرف لاکتوز در رژیم غذایی است. خوشبختانه، بیشتر افرادی که تحمل لاکتوز ندارند، می توانند مقادیر کم یا حتی میانه لاکتوز را مصرف کنند. برای بهبود علائم، کافی است محصولات حاوی شیر مصرف نشوند.

بنابراین، ممکن است لازم باشد فقط شیر، ماست، پنیر و بستنی را از رژیم غذایی حذف کنید. اگرچه ماست حاوی مقادیر زیادی لاکتوز است، اما اغلب افراد می توانند آن را تحمل می شود. جایگزین های مانند شیر سویا و برنج برای شیر نیز وجود دارد.

اما شیر حاوی اسیدوفیلوس فایده ای ندارد زیرا حاوی لاکتوز است و باکتری های اسیدوفیلوس لاکتوز را تقسیم نمی کنند.

از خرید هر کالای حاوی شیر باید پرهیز کنید. از بین بردن غذاهای آماده حاوی شیر و سس بسیار مهم است.

آنزیم لاکتاز
قرص های لاکتاز برای تهیه غذاهای حاوی شیر در دسترس هستند.
سازگاری
برخی افراد دریافتند که با افزایش تدریجی مقدار شیر یا محصولات حاوی شیر در رژیم های غذایی قادر به تحمل لاکتوز بدون ایجاد علائم هستند.
مکمل های کلسیم و ویتامین D
شیر و فراورده های حاوی شیر بهترین منابع کلسیم رژیم غذایی هستند، بنابراین جای تعجب نیست که کمبود کلسیم در افراد عدم تحمل لاکتوز شایع است.

کمبود کلسیم باعث افزایش خطر و شدت پوکی استخوان و شکستگی های استخوانی ناشی از آن می شود. بنابراین مهم است که عدم تحمل لاکتوز رژیم های غذایی خود را با کلسیم تکمیل کنند. کمبود ویتامین D باعث بیماری استخوان ها و شکستگی ها نیز می شود.

شیر غنی شده با ویتامین Dو مکمل ویتامین D برای جلوگیری از کمبود ویتامین D در این افراد می تواند از کمبود ویتامین جلوگیری کنند. 3

پی نوشت:

1.www.mihanpezeshk.com

2.www.chetor.com

3.www.pezeshket.com

منبع: راسخون
انتشار: 27 آبان 1400 بروزرسانی: 27 آبان 1400 گردآورنده: forushebartar.ir شناسه مطلب: 1634

به "آیا با عدم تحمل لاکتوز آشنا هستید؟" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "آیا با عدم تحمل لاکتوز آشنا هستید؟"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید